|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Лапсанг Сушонг – це наполегливо димний (або «смолистий») чай для справжніх гурманів.
Традиційний копчений чорний чай Лапсанг Сушонг походить із села Тонгму в горах Уї в провінції Фуцзянь, Китай.
Слово "сушонг" буквально означає "невелика різноманітність" або підвид.
Через його димний аромат багато хто вважає його гірким на смак. Однак наш Лапсанг Сушонг зовсім не гіркий.
Цей чай має сильний аромат сушеного лонгану, вічнозеленого дерева, яке культивується в Китаї, Таїланді, Тайвані, В'єтнамі та Індонезії заради їстівних плодів.
Чай виготовляється з чайного листя, зібраного з напівдиких чайних кущів, листя якого коптяться в декількох коптильнях, в яких відбувається пост-копчення (або «гаряче копчення»).
Незважаючи на те, що це повністю окислений чай, Лапсанг Сушонг є одним із небагатьох чорних чаїв, які зазвичай можна повторно заварювати для другої чашки, залежно від тривалості першого заварювання.